Articles populaires – Le GAC de Fallais

26 octobre 2009

Pour ressusciter ce blog, une recette de lessive écolo!

Faire fondre un mélange de copeaux de savon de Marseille (on peut aussi en mettre directement dans la machine, mais parfois ça laisse des traces car ils ne se dissolvent pas toujours bien, d’où l’avantage de préparer cette lessive liquide) et de cristaux...

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22 juillet 2008

Idée minute pour chou pointu

Il y a des dizaines de façons de cuisiner le chou pointu... On peut notamment ne pas le cuire et en faire une salade, mais c'est en lisant une recette de chou pointu cuit, le Ktautfleckerl (à dire 10 fois très vite!)façon matelot, que j'ai eu cette idée...

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29 juillet 2008

Vos propres sacs propres!

Dans la série des gestes malins qui nous facilitent la vie, nous proposons à ceux qui le souhaitent d'acheter quelques sacs réutilisables afin de faciliter l'emballage des commandes de la Ferme de la Croix(pains et fromages). L'idée est que chaque famille...

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8 août 2008

Chou bidou waaaaaa!

Cette semaine, il y aura du chou-fleur au menu... Et comme le temps s'y prête, pourquoi pas de la soupe aux choux!? Sans Louis De Funès, et avec des épices originales. Mes recherches ont rapidement été fructueuses: alors ce we, mon coeur balancera balançait...

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31 octobre 2009

Une idée de cadeau pour les fêtes?

Vous les avez peut-être déjà vus lors du GAC du samedi matin: les calendriers de l'asbl Hou Nam Bak 2010... Quelques mots s'imposent tout de même à leur sujet. Vous ignorez sans doute qui est Hou Nam Bak, et pour cause, c'est une toute jeune asbl belge......

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14 juillet 2008

Des bettes, ni blètes ni bêtes

"Mais que fait-on de ce légume? ": c'est la question qui était sur beaucoup de lèvres samedi dernier à l'ouverture des paniers surprise! Alors, d'abord un petit truc qui vous aidera si vous faites comme moi la chasse aux recettes sur internet: la bette...

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22 juillet 2008

A gauche, une magnifique tarte aux poireaux...

A droite, une tarte oignons et tomates. Il y a trois semaines, les poireaux frais m'ont soufflé depuis le fond de leur panier qu'ils seraient magnifiques dans une croute dorée. Je me lançai donc dans la réalisation d'une tarte aux poireaux qui fut dévorée...

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2 novembre 2009

Festival "Voix de Femmes", résistance et solidarité au féminin

Alice nous annonce la neuvième édition du Festival Voix de Femm es, qui se déroulera du 18 au 28 novembre à Bruxelles, Liège, Anvers et Utrecht . Il s'agit d'un festival de musique, théâtre, danse, rencontres, ateliers...autour de projets de résistance...

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9 décembre 2009

Une écologie du bonheur

Un de mes collègues à l’UCL a récemment écrit un livre de vulgarisation très intéressant. Beaucoup de thèmes sont abordés dont certains devraient intéresser directement tous les adeptes du GAC.Il décrit notamment toute la difficulté de changer de façon...

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23 juillet 2008

Au naturel

Bébé au naturel/ Maison au Naturel/ Femme au naturel/Jardin au naturel, quatre sites qui en fait n'en font qu'un, pour se fournir en produits d'entretien et d'hygiène naturels, écologiques ou bio. Nous vous proposons de grouper les achats ce qui nous...

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27 octobre 2009

Le point sur notre fonctionnement

Notre Groupe d'Achat Collectif vous propose, chaque semaine, plusieurs types de produits: -pains et pâtisseries de la Boulangerie Janakel (Moxhe), non bio mais artisanale et locale-viande, charcuteries et fromages de la Ferme Léonard (Wasseiges), non...

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9 décembre 2009

Une recette pour les panais

Un ami anglais m’avait donné une recette pour préparer les panais que je vous recommande ! Vous les faites précuire dans l’eau.Ensuite, vous les découper en 4 dans le sens de la longueur et vous les mettez au four avec du beurre et de la cannelle et vous...

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29 juillet 2008

Idée recette avec des bettes

Tarte aux légumes avec des bettes: Ingrédients:- une pâte brisée ou feuilletée- 350g de bettes- 3 oignons blancs- 2 tomates- 2 gousses d'ail- 3 oeufs- 25cl de crème- du gruyère- sel, poivre, noix de muscade et thym Préparation:- Lavez soigneusement les...

Posté par Mellanie à 14:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

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31 octobre 2009

Mmmmmh, du lapin!

Le dernier samedi du mois de novembre, une sortie de 14 lapins est prévue dans notre petit élevage. Pour les amateurs : tél : 019/546541 et 0475/525331. Bien entendu, je vous recommande chaudement de les réserver suffisamment à l'avance. La production...

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9 novembre 2009

On a besoin de VOUS!

Quelqu'un pourrait-il se rendre à la Ferme Sainte Barbe le lundi 23/11/2009 ? Il s'y tiendra une réunion pour les GAC. "A l’ordre du jour : - Analyse du système des caisses cautionnées - Regard sur chaque groupe par rapport au nombre de paniers - perspective...

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9 novembre 2009

Nouveaux produits à la Boulangerie Janakel

En plus de ses spéculoos maisons , proposés jusqu’à la St Nicolas (Prix : 0.35 €), la Boulangerie Janakel nous propose 3 sortes de quiches : - La quiche saumon, fromage de chèvre ail et ciboulette au prix de 9.90 € - La quiche façon lorraine (lard et...

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9 décembre 2009

Un film sur les enjeux du sommet de Copenhague

Mon ami journaliste David Leloup a réalisé un petit film (en anglais) sur les enjeux de l'industrie européenne concernant le sommet de Copenhague. Voici la bande-annonce: http://www.dailymotion.com/video/xb4x8n_climate-business-trailer_news Et le film...

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31 octobre 2009

Comme promis, un bon plan

Le lien vers le site qui propose de superbes et très pratiques étiquettes personnalisables: A-qui-S Si vous commandez, écrivez-nous et on vous enverra l'adresse email qui vous permettra de bénéficier d'une réduction, grâce au système de parrainage!

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14 juillet 2008

Le blog du GAC est né!

Vive le blog! Bientôt, ici, des suggestions de recettes pour vous aider à accomoder les légumes des paniers de la Ferme Sainte Barbe, mais aussi les FAQ du fonctionnement de notre GAC, et sans doute un tas d'autres choses.

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28 août 2008

Wommmmm wommm

Store Wars - Parodie Star WARS envoyé par ancalagon3 Pour ceux qui préfèrent la version sous-titrée en Français, c'est ici!

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27 octobre 2009

Liste des produits disponibles

Voici les listes des produits disponibles: Tarifs boucherie-charcuterie Ferme Léonard et tarif_fromages_Leonard, tarifs gibier Janakel_Liste Ferme Sainte Barbe, paniers de la semaine Nous demandons au fournisseurs de nous donner des listes actualisées...

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29 octobre 2009

La viande hivernale

Voici les tarifs hiver de la boucherie-charcuterie à la ferme Léonard:TARIF_HIVER_1_prix d'actualité. La liste des "gibiers" est aussi disponible...TARIF_GIBIER_1_ Je mets à jour les fichiers dans les autres posts du blog!

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31 octobre 2009

Une recette pour un apéro sympa

Des crackers gourmands, facile à faire et délicieux... Testés et approuvés! C'est par ici!

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9 novembre 2009

Il est beau mon poisson!

Qui serait intéressé par des truites (évidées et congelées) de la Mehaigne ?

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