A droite, une tarte oignons et tomates. Il y a trois semaines, les poireaux frais m'ont soufflé depuis le fond de leur panier qu'ils seraient magnifiques dans une croute dorée. Je me lançai donc dans la réalisation d'une tarte aux poireaux qui fut dévorée...

Il y a des dizaines de façons de cuisiner le chou pointu... On peut notamment ne pas le cuire et en faire une salade, mais c'est en lisant une recette de chou pointu cuit, le Ktautfleckerl (à dire 10 fois très vite!)façon matelot, que j'ai eu cette idée...

"Mais que fait-on de ce légume? ": c'est la question qui était sur beaucoup de lèvres samedi dernier à l'ouverture des paniers surprise! Alors, d'abord un petit truc qui vous aidera si vous faites comme moi la chasse aux recettes sur internet: la bette...

Vive le blog! Bientôt, ici, des suggestions de recettes pour vous aider à accomoder les légumes des paniers de la Ferme Sainte Barbe, mais aussi les FAQ du fonctionnement de notre GAC, et sans doute un tas d'autres choses.